抹茶の歴史｜一碗のお茶は、なぜ「道」になったのか――中国・禅・千利休から世界のMATCHAへ

THEHISTORYOFMATCHA抹茶の歴史一碗のお茶は、なぜ「道」になったのか――中国・禅・千利休から世界のMATCHAへ今では世界中で「MATCHA」という言葉が通じ、カフェやスイーツ、ウェルネスの世界でも親しまれるようになった抹茶。けれど、その一碗の向こう側には、千年以上にわたる茶の歴史があります。中国から伝わった茶は、日本で禅と出会い、武士や茶人たちの手によって磨か…