小さなカフェで抹茶・ほうじ茶をどう使う？ 少ない材料からメニューを広げる5つの考え方
晴れのち愛｜お茶とカフェ小さなカフェで抹茶・ほうじ茶をどう使う？少ない材料からメニューを広げる5つの考え方一つのお茶から、いくつもの楽しみ方を。小さなカフェで新しいメニューを考えるとき、「もっと種類を増やしたい」と思う一方で、材料や在庫を増やしすぎることには不安があります。使う頻度が分からない材料をたくさん仕入れたり、一つのメニューのためだけに新しい食材を増やしたりすると、管理も複…
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Japanese Organic Matcha & Hojicha Powder | LIVAPON
