HARENOCHIAI ORIGINAL RECIPE
お茶の香りとコクを、
しっかり味わう濃厚ラテ。
抹茶またはほうじ茶パウダーをたっぷり使った、
晴れのち愛オリジナルのカフェ風濃厚ラテ
をご紹介します。
材料は、パウダー・お湯・ミルクの3つが基本。
ご家庭でも簡単に、カフェのような濃厚な味わいを楽しめます。
晴れのち愛オリジナル｜カフェ風濃厚ラテ
01 / HARENOCHIAI ORIGINAL
晴れのち愛オリジナル 濃厚ラテとは？
カフェで味わうような、
お茶の香りとコクをしっかり感じられる贅沢なラテ。
晴れのち愛の濃厚ラテは、
抹茶またはほうじ茶パウダーを
大さじ1使い、
お湯でしっかり溶いてからミルクを合わせます。
お茶そのものの香りと味わいを主役にした、
晴れのち愛おすすめの一杯です。
02 / INGREDIENTS
基本の材料｜1杯分
HARENOCHIAI RICH LATTE
カフェ風濃厚ラテ
抹茶 または ほうじ茶パウダー
大さじ1
お湯
45ml
ミルク
150ml
シロップ・はちみつ
お好みで
ORIGINAL BALANCE
パウダー 大さじ1
＋
お湯 45ml
＋
ミルク 150ml
03 / HOW TO MAKE
カフェ風濃厚ラテの作り方
STEP 01
パウダーを大さじ1用意する
抹茶またはほうじ茶パウダーを大さじ1杯用意します。
余裕があれば茶こしで軽くふるっておくと、
よりなめらかに仕上がります。
STEP 02
お湯45mlを加える
パウダーにお湯45mlを加えます。
少量のお湯で濃く溶くことで、
お茶の風味をしっかり感じるラテに仕上がります。
STEP 03
茶筅などでしっかり混ぜる
茶筅や小さな泡立て器を使い、
パウダーのかたまりがなくなるまでよく混ぜます。
STEP 04
ミルク150mlを用意する
ホットの場合はミルクを温めます。
アイスの場合はグラスに氷を入れ、
冷たいミルク150mlを注ぎます。
STEP 05
お茶とミルクを合わせる
濃く溶いた抹茶またはほうじ茶を、
ミルクへゆっくり注ぎます。
アイスなら、カフェのような美しい二層も楽しめます。
STEP 06
よく混ぜて完成
お好みでシロップやはちみつを加え、
マドラーやスプーンでよく混ぜてお召し上がりください。
04 / THREE TIPS
おいしく作る3つのコツ
TIP 01
茶こしで軽くふるう
パウダーを軽くふるっておくことで、
大きなかたまりを減らし、
なめらかに混ぜやすくなります。
TIP 02
先にお湯で溶く
ミルクへ直接入れるのではなく、
まず少量のお湯でしっかり混ぜることが、
なめらかに仕上げるポイントです。
TIP 03
アイスはよく混ぜる
氷が溶けると少しずつ味が変わります。
ときどき混ぜながら飲むことで、
最後までお茶の味を楽しめます。
05 / CHOOSE YOUR TEA
抹茶でも、ほうじ茶でも。
MATCHA
濃厚抹茶ラテ
抹茶の旨味、香り、ほろ苦さを、
ミルクがまろやかに包みます。
抹茶らしい存在感をしっかり楽しみたい方におすすめです。
HOJICHA
濃厚ほうじ茶ラテ
焙煎したほうじ茶の香ばしい香りと、
ミルクのまろやかさを楽しむ一杯。
甘く香ばしい余韻を楽しみたい日にもおすすめです。
◇
お茶の味を、少し贅沢に。
晴れのち愛のカフェ風濃厚ラテは、
パウダーをしっかり使って、
お茶そのものの香りや味を楽しむレシピです。
午後のひと休みや、自分への小さなご褒美に。
抹茶でも、ほうじ茶でも。
今日の気分に合う一杯を楽しんでみてください。
HARENOCHIAI TEA
晴れのち愛のお茶でつくる
晴れのち愛では、
ご家庭でのお茶時間から、
カフェ・飲食店でのメニューまで楽しめる
抹茶・ほうじ茶をご用意しています。
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晴れのち愛
